Промышленная одноярусная печь меняет представление о промышленной выпечке хлеба благодаря интеллектуальной теплотехнике. Наша запатентованная система Steam Injection System™ обеспечивает точный контроль влажности,-создавая идеальную корку, вздутие и образование початков, что определяет ремесленные хлебы мирового-класса. Она отличается высокой эффективностью и равномерностью выпекания. Подходит для различных видов хлеба, тортов, печенья и т. д.

Спецификация продукта

Название продукта	МАКС ЯРУСНАЯ ПЕЧЬ
Модель	НФД-ЭБЕ160D
Вольт	380V 3N
Власть	38.6КВт
Метод нагрева	Электригород
Измерение	1680×1470×2355(мм)
Масса	702кг

Приложение

Тепловая Архитектура

Стабильность внутренней температуры: разница ±1 градус по Фаренгейту в пяти независимых зонах нагрева.

Термическое восстановление массы: 90-секундный возврат к заданному значению после полного открытия двери.

Моделирование каменного очага: кордиеритовый противень толщиной 40 мм с лучистым распределением тепла.

Интеллектуальная выпечкаПрограммируемые профили ферментации-до-корочки с 12-автоматическими этапами. От нежной булочки, требующей нежного начального нагрева, до деревенской закваски, требующей агрессивного впрыска пара, — каждая формула находит свое идеальное выражение.

Упаковка

Прочная деревянная конструкция экспортного-класса, созданная для безопасной международной перевозки. Усиленные угловые распорки и термообработанная древесина, сертифицированная ISPM-15-, обеспечивают соответствие глобальным фитосанитарным нормам. Специальные внутренние распорки и-амортизирующие опорные блоки защищают ценное содержимое от влаги, ударов и стрессов при обращении. Подходит для тяжелой техники, точного оборудования и хрупких промышленных компонентов.